Le mois dernier nous avons été conviés par Barcardi-Martini dans la campagne Anglaise à Laverstoke Mill, pour une visite privée de la nouvelle distillerie Bombay Sapphire qui a ouvert récemment dans le Hampshire, comté du sud de l’Angleterre.
Le designer Thomas Heatherwick et son équipe ont réalisé un travail titanesque pour transformer cette ancienne fabrique de billets de banque en une distillerie haut de gamme.
Bombay Sapphire est un gin de qualité qui jouit d’une réputation prestigieuse grâce son goût unique et à l’élégance de sa bouteille. La composition de ce gin constitue une savoureuse ode au voyage.
Dans la recette de ce gin d’exception, on retrouvera 10 épices venues des quatre coins du monde : Réglisse de Chine, baies de genièvre d’Italie, écorces de citrons d’Espagne, graines de coriandre du Maroc, écorces de cassier d’Indochine, graines de paradis d’Afrique Occidentale, racines d’orris d’Italie, baies de Cubèbe de Java, amandes d’Espagne, racines d’angélique de Saxe (Allemagne).
La serre en verre réalisée par Thomas Heatherwick est un écrin écologique, au design novateur.
Texte : HARVEY AMBOMO /// Photos : Bacardi-Martini // MTRLST.com – ©2014
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