G.H MUMM SUPPER CLUB x JEAN PIERRE VIGATO

Dernièrement, j’ai assisté à un diner inoubliable chez le chef doublement étoilé Jean-Pierre Vigato, dans le cadre de l’édition 2013 du très attendu “Supper Club” orchestré par la Maison G.H Mumm

Depuis 2012, la célèbre maison de champagne G.H. MUMM réinterprète les règles de la dégustation du champagne à travers ses « Champagne Protocoles ». Cette année nous avons été initiés au rituel du sabrage.

Après la séance de sabrage, nous avons savouré le délicieux dîner imaginé par Jean-Pierre Vigato.

Par ailleurs, j’ai aussi pu tester via l’application élaborée à cet effet, l’expérience digitale unique nommée « Comment sabrer le champagne ? » qui permet aux consommateurs de s’initier virtuellement à la pratique du sabrage.